VeterisJobs
Descripción
El puesto de carnicero implica la realización de tareas especializadas relacionadas con la preparación, manipulación y venta de productos cárnicos. Las principales responsabilidades incluyen el despiece y corte de piezas de carne, separando y troceando según los estándares de calidad y los pedidos específicos recibidos. Además, se requiere la preparación de diversos productos elaborados, como hamburguesas, embutidos frescos, adobados y otros preparados listos para cocinar, asegurando siempre el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Otra función fundamental es la atención directa al cliente, asesorando sobre los diferentes tipos de carne disponibles, los métodos de cocción más adecuados para cada pieza y las cantidades recomendadas. Paralelamente, el profesional será responsable del control de calidad de los productos, revisando periódicamente su frescura, textura, olor y color para garantizar que se cumplen los criterios establecidos. También se encargará de la gestión básica del inventario, controlando el stock, registrando las entradas y salidas de producto y anticipando las necesidades de suministro.
El trabajo se desarrolla en un entorno de supermercado, formando parte del equipo de la sección de carnicería. La jornada laboral es completa, de 40 horas semanales, distribuidas de lunes a domingo en un sistema de turnos rotativos. El horario de trabajo se encuentra comprendido entre las 06:30 y las 21:30 horas, respetando siempre los periodos de descanso establecidos por la legislación laboral vigente. Se valorará positivamente la experiencia previa en puestos similares y la posesión de permisos de conducción válidos.