VeterisJobs
Descripción
El puesto está centrado en todas las operaciones propias de una carnicería comercial. La persona seleccionada será responsable del manejo profesional de la carne, incluyendo su recepción, almacenamiento bajo condiciones óptimas de higiene y temperatura, y su preparación para la venta al público. Esto implica el despiece, el corte, el fileteado y el envasado de diversos tipos de carne, aves y, en ocasiones, pescado, siempre siguiendo rigurosos protocolos de seguridad alimentaria y atendiendo a las especificaciones de calidad establecidas.Además de las tareas técnicas, el rol requiere una intensa interacción con el cliente. Esto incluye asesorar sobre los diferentes cortes de carne, sugerir preparaciones culinarias, tomar pedidos especiales y garantizar un servicio amable y profesional que contribuya a la satisfacción y fidelización de la clientela. La organización y limpieza meticulosa del puesto de trabajo, los utensilios y las áreas comunes es una parte fundamental y diaria de las responsabilidades.
El desempeño en este cargo exige un compromiso constante con la higiene, la presentación del producto y la eficiencia operativa en un entorno comercial dinámico. Se trabajará como parte de un equipo, coordinándose con otros departamentos para asegurar que el servicio al cliente sea integral y que el punto de venta mantenga los más altos estándares de orden y salubridad en todo momento.