Descripción
El puesto consiste en la preparación y elaboración de alimentos dentro de un entorno de cocina profesional, garantizando la calidad y presentación de los platos. Las funciones principales incluyen la organización diaria de las tareas de cocina y la planificación de menús según las necesidades del servicio, asegurando una correcta previsión de materias primas. Se debe mantener en todo momento los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, aplicando los protocolos establecidos para la manipulación, almacenamiento y conservación de productos. También implica una gestión eficiente de los productos, controlando existencias y minimizando el desperdicio. El trabajo se desarrolla en equipo, por lo que es fundamental una comunicación fluida y coordinada con el resto de compañeros de cocina y personal de sala para ofrecer un servicio ágil y de calidad. La posición requiere una actitud proactiva, capacidad de organización bajo presión y una constante atención al detalle para cumplir con las expectativas del servicio. El entorno de trabajo es dinámico y exige adaptabilidad a los ritmos propios de un servicio de hostelería, priorizando siempre la satisfacción del cliente final a través de la calidad culinaria ofrecida. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable de al menos un año en puestos de cocina, así como conocimientos básicos de técnicas culinarias y preparación de alimentos. Es necesario residir en la zona de Carballo o alrededores para garantizar la disponibilidad horaria. La formación académica mínima exigida es la Educación Primaria, no siendo necesarios estudios superiores específicos. Se valorarán especialmente las aptitudes para el trabajo en equipo, la responsabilidad en el cumplimiento de normas de higiene y la capacidad de organización en un entorno de ritmo rápido. Se ofrece
El contrato inicial tiene una duración de tres meses y se formaliza a través de una Empresa de Trabajo Temporal (ETT). La jornada laboral es de 40 horas semanales, con horario de mañana establecido de 7:30 a 15:30 horas. El salario se establece conforme al convenio colectivo aplicable del sector de hostelería. El puesto incluye la incorporación a un equipo de trabajo estructurado y la realización de las actividades en un entorno profesional de cocina. Tras el periodo inicial, existirá la posibilidad de evaluar una continuidad en la empresa en función del desempeño y las necesidades del negocio. 
VeterisJobs