Descripción
La posición se centra en la atención directa al cliente en un entorno de restauración. Las responsabilidades principales incluyen recibir a los comensales, presentar la carta, tomar pedidos de manera precisa y servirlos en mesa. También implica la preparación y servicio de bebidas, asegurando que se cumplan todos los estándares de presentación y temperatura. Es fundamental mantener un trato cordial y profesional, resolviendo consultas y gestionando cualquier incidencia que surja durante el servicio para garantizar la satisfacción del cliente.Otra parte importante del rol es la gestión operativa de la zona asignada. Esto comprende la limpieza y el orden del mobiliario, la vajilla y la cristalería antes, durante y después del servicio. Se requiere la realización de cierres de caja, manejo de sistemas de cobro y entrega de importes correspondientes. El puesto exige trabajar en equipo con la cocina y el resto del personal de sala para coordinar el flujo de servicio y cumplir con los tiempos establecidos.
El desarrollo de la actividad se lleva a cabo en el Palacete de Peñalba, ubicado en Figueras, dentro del concejo de Castropol. El entorno laboral demanda organización, capacidad de multitarea y adaptabilidad a los ritmos propios del sector hostelero. Se valora la proactividad para anticipar necesidades del cliente y contribuir al ambiente general del establecimiento, manteniendo siempre los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en todas las tareas desempeñadas.