Descripción
El establecimiento busca incorporar un perfil culinario especializado en las técnicas de cocina a la brasa y parrilla. El rol requiere un profesional comprometido con la calidad y la autenticidad de los productos, capaz de gestionar de forma integral una estación de trabajo dedicada a estas elaboraciones. Las tareas principales se centrarán en la preparación, cocción y presentación de carnes y otros productos a la parrilla, garantizando en todo momento los más altos estándares de sabor y textura. El candidato trabajará en estrecha colaboración con el resto del equipo de cocina, contribuyendo a un flujo de trabajo coordinado que permita un servicio ágil y eficiente durante el servicio. Además, será responsable del mantenimiento, limpieza y organización de su área de trabajo, herramientas y utensilios, así como del control y cuidado de las materias primas asignadas. Se valorará una actitud positiva, capacidad de adaptación a un entorno dinámico y una firme adhesión a las normas de seguridad e higiene alimentaria, fundamentales en cualquier operación de restauración. El proyecto ofrece un entorno profesional y estable, ideal para profesionales que busquen desarrollar su carrera en un ámbito especializado. Requisitos
Se requiere experiencia mínima de dos años en cocina, con especialización o conocimiento práctico demostrable en el manejo de brasa y parrilla. Es imprescindible contar con formación reglada en Hostelería o Restauración, poseer el carnet de manipulador de alimentos y disponer de vehículo propio y permiso de conducción B. Se valorará una actitud proactiva, capacidad para el trabajo en equipo y adaptabilidad en entornos dinámicos de cocina. Se ofrece
El contrato ofrecido es indefinido, con un periodo de prueba de cuatro meses y salario conforme al Convenio de Hostelería, oscilando entre 19.000 y 20.000 euros brutos anuales en doce pagas. Incluye alojamiento gratuito durante los primeros cuatro meses para candidatos que no residan en la zona y posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de un proyecto en expansión, con horarios de turno de mediodía entre semana y servicio completo los fines de semana. 
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