Oferta de empleo: Manipulador/a

Descripción

El puesto consiste en la manipulación integral de productos de pescadería dentro de un entorno logístico de alimentación fresca. Las tareas diarias se desarrollan en un entorno controlado de cámaras de frío, asegurando que cada pieza de pescado cumpla con los estándares de calidad establecidos para el suministro diario a establecimientos de restauración. Se requiere una atención constante al detalle para garantizar que el producto se mantenga en condiciones óptimas desde su recepción hasta su posterior preparación para la distribución a los clientes finales. El desempeño eficiente de estas funciones contribuye directamente a la fluidez del servicio y al mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria exigidos en el sector. La correcta ejecución de los cortes y la limpieza de las piezas resulta esencial para la operativa diaria, requiriendo un compromiso constante con la calidad del trabajo realizado. El entorno de trabajo exige capacidad de adaptación a ritmos constantes durante el horario nocturno, manteniendo un ambiente de trabajo colaborativo y ordenado. Es fundamental gestionar los recursos y el producto con responsabilidad, aplicando las técnicas de manipulación adecuadas para asegurar la integridad de cada producto procesado. El trabajador deberá cumplir con los protocolos internos de la empresa y asegurar que los pedidos se preparen conforme a las especificaciones requeridas, optimizando los tiempos en cada fase del proceso de preparación. Se valorará la capacidad de mantener la concentración y la precisión técnica durante toda la jornada laboral, garantizando que el producto final esté listo para su entrega en las mejores condiciones posibles.