VeterisJobs
Descripción
Únete a nuestro equipo en el prestigioso hotel Iberostar Selection Marbella Coral Beach 4* en la vibrante Costa del Sol. Como parte de un grupo familiar con una rica historia de 70 años en el sector turístico, nos dedicamos a crear vacaciones memorables y experiencias excepcionales para millones de viajeros en todo el mundo. Operamos en destinos privilegiados, con más de 100 establecimientos en 35 ubicaciones internacionales, y formamos una comunidad global de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, unidas por valores de responsabilidad, transparencia, humildad, pasión y creatividad.Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía que deseen prosperar en un entorno laboral que prioriza el crecimiento personal y el bienestar de sus empleados. Nuestro compromiso con la equidad y el desarrollo profesional se refleja en nuestro movimiento "Wave of Change", una hoja de ruta hacia un turismo más responsable. Si compartes nuestra visión y aspiras a formar parte de una organización que valora la excelencia, la colaboración y la sostenibilidad, este podría ser tu lugar ideal para desarrollar tu carrera.
Como Jefe/a de Partida, serás responsable de la supervisión y control de tu sección asignada, asegurando la correcta elaboración, preparación, cocción y presentación de los platos según los estándares definidos. Tu labor incluirá la colaboración en la gestión de pedidos y conservación de materias primas, el montaje y desmontaje de buffets, y el mantenimiento de la limpieza y el orden en tu área de trabajo. Para el rol de Cocinero/a, las responsabilidades se centrarán en la ejecución de las tareas de elaboración, preparación, cocción y presentación de platos, participando activamente en la gestión de inventarios, asegurando la calidad de los insumos y colaborando en el servicio de buffets. Ambos roles son cruciales para mantener la alta calidad culinaria que nos caracteriza.
Requisitos
Para el puesto de Jefe/a de Partida, se requiere experiencia previa en hostelería o restauración, con un sólido conocimiento de las partidas de cocina (frío/caliente), así como experiencia en el manejo de carnes y pescados. Se valorarán habilidades para el trabajo en equipo y una clara orientación al cliente. Se requiere residencia en la zona.Para el puesto de Cocinero/a, es indispensable contar con experiencia en hoteles o restaurantes, demostrando un buen dominio de las partidas de cocina (frío/caliente). Se esperan habilidades sólidas para el trabajo en equipo y una marcada orientación al cliente. Es necesario residir en la zona.