Oferta de empleo: Coctelero/a

Descripción

El desempeño de este puesto implica la preparación y elaboración de una amplia variedad de cócteles y bebidas combinadas siguiendo los estándares de calidad establecidos. Se requiere que el trabajador gestione de manera eficiente el área de barra, asegurando el abastecimiento constante de insumos, la correcta limpieza de los utensilios utilizados y el mantenimiento impecable de las estaciones de trabajo para garantizar un servicio ágil y fluido. El personal seleccionado deberá mantener un orden riguroso durante toda la jornada, cumpliendo con las normativas vigentes en materia de manipulación de alimentos y bebidas para ofrecer un entorno seguro tanto para el equipo como para los usuarios.

La labor principal conlleva mantener una comunicación constante con el equipo de salón para coordinar la salida de pedidos y asegurar que las expectativas de calidad sean alcanzadas. Es fundamental poseer una actitud receptiva para entender las preferencias de los clientes, asesorando de forma clara y directa sobre la carta disponible. Se busca una persona capaz de gestionar altos volúmenes de trabajo en momentos de mayor afluencia, manteniendo siempre una conducta profesional, una presencia cuidada y una disposición atenta durante el servicio, contribuyendo activamente a la dinámica operativa diaria del establecimiento de hostelería.

Además de las funciones operativas, se espera que el trabajador contribuya al control de inventarios, reportando las necesidades de reposición y evitando mermas innecesarias de productos. La capacidad de trabajo en equipo es vital, ya que la comunicación fluida con el resto de los compañeros facilita el éxito de las tareas encomendadas. Esta posición requiere una gran capacidad de concentración y adaptabilidad, permitiendo resolver situaciones cotidianas del servicio de manera eficaz. La dedicación al detalle durante la preparación de cada bebida es fundamental para lograr la consistencia requerida en el servicio al cliente final, manteniendo los estándares de hospitalidad habituales en el sector.