VeterisJobs
Descripción
El restaurante, situado en Fuendetodos, se especializa en cocina tradicional y asados a la brasa. El establecimiento busca un profesional para su equipo de cocina que contribuya al mantenimiento de la calidad y el sabor característico de sus platos. El entorno de trabajo se caracteriza por un enfoque en la autenticidad culinaria y la satisfacción del cliente.Las funciones principales incluyen la preparación, elaboración y presentación meticulosa de diversos platos de la carta. También es responsable de la organización general y la limpieza del área de cocina, garantizando un espacio de trabajo ordenado y eficiente. Otra tarea clave es el control de las materias primas, supervisando su recepción, almacenamiento y conservación para asegurar la frescura y minimizar el desperdicio. La coordinación con el equipo de sala es fundamental para un servicio fluido y una experiencia positiva para los comensales.
Se hace especial hincapié en el cumplimiento estricto de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC. Se valora positivamente la experiencia previa en puestos similares. El rol requiere compromiso, atención al detalle y capacidad para trabajar de forma coordinada en un entorno dinámico. La posición ofrece estabilidad laboral a través de un contrato indefinido y una jornada completa con un horario establecido que incluye fines de semana.