Descripción
El puesto se centra en la ejecución de procedimientos de vigilancia y control sanitario vinculados al movimiento internacional de productos de origen animal. Esto comprende las operaciones de importación, exportación y tránsito de dichos productos, asegurando el cumplimiento de toda la normativa sanitaria y de calidad aplicable. Las labores se desarrollan dentro del marco de las funciones propias de la categoría profesional, implicando una supervisión técnica meticulosa para garantizar la seguridad alimentaria y la salud pública en el ámbito del comercio exterior.La posición se desarrolla en un entorno de turnos rotativos, que incluyen horarios de tarde y trabajo durante los fines de semana. Tras la realización de una guardia en fin de semana, se otorgan los correspondientes días de descanso compensatorio. La plaza tiene una duración asociada a la sustitución de un titular por baja por maternidad, conformando una cobertura temporal dentro de la estructura de la administración.
El rol exige una atención constante a los protocolos establecidos y a la documentación técnica asociada a los procesos de control. El trabajo se realiza en las instalaciones del punto de inspección fronterizo, donde es fundamental la capacidad para aplicar la legislación vigente y realizar las verificaciones pertinentes sobre la mercancía, siempre dentro del horario de turnos establecido.