VeterisJobs
Descripción
Se busca una persona para desempeñar funciones propias de un carnicero o matarife, enfocadas principalmente en el despiece de carne y la manipulación de productos cárnicos. El rol implica trabajar con diferentes tipos de carne, utilizando las herramientas y técnicas adecuadas para su preparación y acondicionamiento, asegurando en todo momento el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes.Las actividades diarias incluyen la recepción de las piezas de carne, su deshuesado, troceado y fileteado según los estándares y pedidos establecidos. Además, se realizarán tareas de preparación de productos derivados, envasado al vacío, etiquetado y mantenimiento del orden y la limpieza exhaustiva en la zona de trabajo y de las herramientas utilizadas, siendo fundamental la meticulosidad y el respeto por los protocolos establecidos.
El entorno de trabajo requiere atención al detalle, resistencia física para manejar cargas y permanecer de pie, y una actitud de trabajo en equipo. Se valorará positivamente la capacidad para seguir instrucciones precisas y mantener un ritmo de trabajo constante, contribuyendo al flujo productivo de la carnicería o instalación donde se presten los servicios.