VeterisJobs
Descripción
El responsable de esta posición coordinará y supervisará toda la operativa relacionada con la preparación de pedidos en un entorno de producción alimentaria. Su labor principal será garantizar que los productos se preparen, etiqueten, verifiquen y expidan cumpliendo los más altos estándares de calidad, seguridad y eficiencia. Esto implica una gestión integral del proceso, desde la recepción del producto terminado hasta la expedición final, asegurando la trazabilidad y el cumplimiento de la normativa vigente.Además, la persona al frente de este departamento liderará y gestionará un equipo operativo de aproximadamente veinticinco personas. Será fundamental distribuir las cargas de trabajo, motivar al personal y fomentar un entorno colaborativo orientado a la consecución de los objetivos diarios de producción y servicio. Esta gestión incluye el desarrollo del equipo, la resolución de incidencias operativas y el análisis de indicadores de productividad para proponer e implementar acciones de mejora continua.
El rol requiere una supervisión activa de los estándares de calidad y presentación del producto final, así como del control de etiquetado y loteado. La gestión de incidencias relacionadas con faltantes, sobrantes y mermas también forma parte de las responsabilidades clave. El objetivo final es optimizar los procesos de preparación, empaquetado y clasificación de pedidos para clientes, tiendas y rutas, manteniendo siempre el compromiso con la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manipulación.