Descripción
El puesto de Auxiliar de Cocina y Fregado es fundamental para el correcto funcionamiento y la higiene de una unidad de restauración. La persona seleccionada será responsable de mantener los más altos estándares de limpieza y orden en todas las áreas de la cocina y la vajilla. Su labor diaria garantiza un entorno de trabajo seguro e higiénico para todo el equipo, contribuyendo directamente a la calidad del servicio final ofrecido al cliente. Entre las tareas principales se encuentra el lavado, desinfección y almacenaje meticuloso de toda la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina utilizados. Además, debe llevar a cabo la limpieza profunda y desinfección periódica de los equipos de cocina de mayor envergadura, como hornos, planchas, parrillas y campanas extractoras, para asegurar su correcto funcionamiento y cumplir con la normativa vigente. Otra función clave es la limpieza integral de los suelos, paredes, puertas y mobiliario del área de trabajo, manteniendo el espacio en perfectas condiciones. La gestión de residuos también forma parte de sus responsabilidades, lo que incluye la recogida, clasificación y retirada de los mismos, asegurando la desinfección continua de los contenedores para evitar malos olores y plagas. En todas sus actividades, deberá manipular el material con cuidado para prevenir roturas o accidentes, aplicando siempre las normas de higiene alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidas. Requisitos
Se requiere poseer un certificado oficial de discapacidad con un grado igual o superior al 33%. Son imprescindibles competencias personales como una clara orientación al orden y la limpieza, una alta atención al detalle, capacidad para seguir instrucciones y normas de seguridad, y facilidad para trabajar de manera coordinada en equipo. Se valorará positivamente la experiencia previa en puestos de office, fregado o limpieza industrial dentro del sector de la restauración o colectividades. En cuanto a formación, se considera adecuada la FP Básica, PCPI o PGS, con conocimientos básicos de auxiliar de cocina. Se ofrece
El contrato ofrecido es fijo-discontinuo a jornada completa. Los horarios son turnos rotativos, que pueden ser de mañana (de 08:00 a 16:00 horas) o de tarde (de 14:00 a 22:00 horas), de lunes a domingo, con los días de descanso rotativos correspondientes según establece la legislación laboral. El salario bruto anual ofrecido es de 18.400 euros, con la posibilidad de percibirlo en 12 o 15 pagas anuales. El entorno profesional es un grupo hotelero de primer nivel, que ofrece formación continua en el puesto de trabajo y adaptación a las necesidades individuales del empleado. 
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