Descripción
El profesional seleccionado se integrará en el área de producción de un establecimiento del sector alimentario, siendo responsable de las operaciones esenciales relacionadas con la preparación y manipulación de la carne. Sus labores incluirán el corte y tratamiento meticuloso del producto, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación establecidos. También deberá llevar a cabo el deshuese de piezas, una tarea que requiere precisión y conocimiento de las diferentes partes del animal. Además, se encargará de la recepción de las materias primas, verificando su estado y procedencia, así como de su correcta ubicación y almacenamiento en las cámaras frigoríficas para garantizar la conservación óptima. Otra función importante será proporcionar apoyo en otras etapas del proceso productivo según sea necesario, colaborando con el equipo para mantener la fluidez operativa. Este puesto exige un compromiso con la higiene y seguridad alimentaria, siguiendo rigurosamente los protocolos establecidos. El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad para cumplir con las demandas de producción, siempre priorizando la calidad final del producto ofrecido al cliente. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable en las funciones descritas, específicamente en corte, deshuese y manipulación de productos cárnicos dentro del sector alimentario. Se ofrece
La jornada laboral es de lunes a sábado, con turnos rotativos que incluyen horarios de mañana y tarde. El salario se ajustará conforme al convenio colectivo sectorial aplicable. 
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