VeterisJobs
Descripción
La posición se centra en la organización y supervisión de la sala de producción dentro de un entorno de industria alimentaria, específicamente en el sector cárnico. Las responsabilidades principales incluyen asegurar que todas las operaciones se desarrollen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad establecidos. Este rol requiere una coordinación constante con los líderes de equipo para transmitir las directrices procedentes de la dirección de producción y garantizar su correcta implementación. Además, será fundamental mantener un control riguroso sobre el flujo de pedidos, optimizando los procesos para cumplir con los objetivos de entrega y eficiencia.Un aspecto clave de la función es la supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y salud por parte de todo el personal operativo. Esto implica realizar revisiones periódicas junto con los líderes para verificar que se siguen los protocolos de seguridad alimentaria y de bienestar laboral. El control de las mermas y la gestión del sistema FIFO (First In, First Out) también son tareas esenciales para minimizar desperdicios y garantizar la frescura y rotación adecuada de los productos. El entorno de trabajo es dinámico y requiere una atención meticulosa al detalle para mantener la trazabilidad y la calidad en todas las etapas de producción.
La empresa, perteneciente a un grupo líder en el sector alimentario nacional, opera en áreas como la avícola, porcina y de piensos, con una trayectoria de más de sesenta años. El compromiso con la elaboración de alimentos saludables y la aplicación de rigurosos estándares define la cultura organizacional. Esta posición ofrece la oportunidad de contribuir a un proceso productivo que valora la sostenibilidad y la mejora continua, dentro de un marco que promueve la igualdad de oportunidades.