Descripción
Se precisa un lavavajillas para realizar labores esenciales de higiene y mantenimiento en una cocina profesional. La función principal será la manipulación y operación del túnel de lavado industrial, garantizando que la vajilla, cristalería y utensilios de cocina queden perfectamente limpios y desinfectados tras su uso. Además, el profesional será responsable de la limpieza profunda y sistemática de todas las superficies de la zona de lavado y de la cocina en general, incluyendo encimeras, fregaderos, electrodomésticos y suelos, para asegurar el cumplimiento de las más estrictas normas de sanidad y seguridad alimentaria. Esta labor es fundamental para el correcto funcionamiento del servicio, ya que un flujo continuo de material limpio es vital para la agilidad en la preparación y servicio de los platos. El puesto requiere una persona metódica, eficiente y con gran capacidad de trabajo en equipo, ya que su labor está directamente coordinada con el resto de la brigada de cocina. La organización y el orden en el área de lavado son aspectos clave para mantener la productividad durante los periodos de mayor afluencia de comensales y para facilitar el trabajo del personal de sala y cocina. El entorno es dinámico y exige resistencia física y una actitud positiva ante la presión propia del sector hostelero. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima demostrable de al menos seis meses en un puesto idéntico o muy similar al descrito, desempeñando las mismas funciones dentro de un establecimiento del sector de la hostelería. Es imprescindible contar con el vestuario completo y reglamentario de cocina para desarrollar la actividad con las máximas garantías de higiene y seguridad. Además, será valorado positivamente el disponer de vehículo propio y carné de conducir de clase B en vigor, dada la posible necesidad de desplazamientos. Se busca a una persona dinámica, con un alto sentido de la responsabilidad y comprometida con la calidad en su trabajo. Se ofrece
La jornada laboral será a tiempo completo, con una duración de 8 horas diarias, distribuidas en un turno rotativo que abarca de lunes a domingo. Los horarios de trabajo pueden variar según la planificación y podrán incluir franjas como de 09:30 a 17:30 horas, de 12:00 a 18:00 horas o de 19:00 a 23:00 horas, respetando siempre los descansos mínimos interjornada y durante la jornada establecidos por la legislación laboral vigente. El puesto se desarrolla en un entorno de cocina profesional dentro del sector hostelero, bajo las condiciones convencionales del mismo. 
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