Oferta de empleo: Técnico/a de calidad

Descripción

El profesional se encargará de supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad a lo largo de todo el proceso productivo en la industria alimentaria. Esto implica una vigilancia constante de las líneas de producción para garantizar que los productos finales se ajusten a las especificaciones técnicas y normativas vigentes, tanto en sus características visuales como analíticas. Las responsabilidades incluyen el control exhaustivo de materias primas y producto terminado, así como la implementación y el mantenimiento de los protocolos establecidos para la seguridad alimentaria. Además, se realizarán análisis físico-químicos y microbiológicos en el laboratorio, se gestionarán las no conformidades y se investigarán las reclamaciones de los clientes para identificar las causas raíz y proponer acciones correctivas eficaces. La mejora continua será un pilar fundamental del puesto, mediante la identificación de oportunidades de optimización en los procesos productivos y la formación del personal de planta en las mejores prácticas de manipulación y control de calidad. Este rol es clave para mantener la integridad de los productos, asegurar la satisfacción del cliente y el cumplimiento con la normativa del sector alimentario, en un entorno dinámico y orientado a la excelencia operativa. El trabajo requiere un enfoque metódico, atención al detalle y un compromiso constante con la calidad y la seguridad alimentaria.