Descripción
La posición consiste en la supervisión y ejecución de tareas para asegurar el correcto funcionamiento y la disponibilidad de toda la maquinaria, instalaciones y equipos productivos dentro de una planta del sector agroalimentario. El objetivo principal es garantizar la continuidad del proceso productivo, manteniendo los más altos estándares de seguridad para el personal y la calidad del producto final, minimizando las interrupciones no planificadas.Las actividades fundamentales abarcan tanto el mantenimiento preventivo como el correctivo sobre una amplia gama de equipos industriales específicos del sector, como molinos, mezcladoras, peletizadoras y sistemas de transporte. Esto implica la identificación, diagnóstico y resolución de averías de naturaleza mecánica, eléctrica, neumática e hidráulica, lo que conlleva la reparación o sustitución de componentes críticos como rodamientos, correas, motores y reductores. Asimismo, se realizan ajustes y calibraciones precisas en los equipos para optimizar su rendimiento y eficiencia operativa.
El rol incluye responsabilidades en materia de seguridad e higiene, aplicando rigurosamente las normas de seguridad industrial, los procedimientos de bloqueo y etiquetado (LOTO), y manteniendo el orden y la limpieza en las áreas técnicas para prevenir riesgos. Es esencial el cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria, asegurando que las operaciones de mantenimiento no comprometan la calidad del producto ni generen riesgos de contaminación. También se colabora en la gestión documental de las tareas realizadas, el registro de incidencias y el apoyo en inspecciones y auditorías técnicas, trabajando en un entorno que fomenta la mejora continua y la adopción de sistemas de gestión digitalizada.