Descripción
El profesional será responsable de la ejecución de controles analíticos y físicos sobre materias primas, envases, productos intermedios y productos terminados, asegurando que cumplan con las especificaciones técnicas y normativas establecidas. Esto implica realizar inspecciones sistemáticas y análisis fisicoquímicos para determinar la aprobación o el rechazo de los materiales, garantizando así la calidad integral del proceso productivo. Además, deberá gestionar y registrar el 100% de la información generada durante estos controles, siguiendo de manera estricta las instrucciones y protocolos específicos para cada tipo de material, lo cual es fundamental para la trazabilidad y la auditoría del sistema.Otra función clave incluye la realización de análisis de laboratorio solicitados por otras áreas departamentales, comprometiéndose a entregar los reportes correspondientes en un plazo máximo de tres días hábiles tras la finalización de las pruebas. Paralelamente, es esencial mantener la organización y el orden dentro del espacio del laboratorio, gestionando adecuadamente las muestras de retención y asegurando que el área esté libre de equipos o materiales ajenos a los procesos, lo que contribuye a un entorno de trabajo eficiente y seguro.
El puesto requiere la estricta aplicación de los procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y del Sistema de Gestión Ambiental (SGA), así como el cumplimiento de todas las prácticas de higiene y seguridad laboral con el objetivo de mantener una meta de cero accidentes. El profesional tendrá la facultad de rechazar insumos o productos que se encuentren fuera de especificación y, si es necesario, detener líneas de producción cuando se identifiquen fallas que puedan poner en riesgo la calidad del producto final o la seguridad de las operaciones, ejerciendo así un control proactivo y responsable.