VeterisJobs
Descripción
El profesional seleccionado se integrará en el departamento de calidad de una empresa líder del sector alimentario, especializada en productos frescos con presencia nacional e internacional. Las responsabilidades principales girarán en torno a garantizar la seguridad y calidad de los productos a lo largo de todo el proceso. Esto implica una supervisión constante y metódica de diversos planes y controles establecidos, asegurando que todas las operaciones cumplen con los estándares más exigentes. La posición requiere un enfoque proactivo hacia la mejora continua y la resolución de incidencias, colaborando estrechamente con otros departamentos para mantener la excelencia operativa.Un aspecto clave de la función es la gestión integral del plan analítico, que incluye la toma de muestras, el análisis de resultados y el control de la documentación técnica asociada. Asimismo, el técnico será responsable del plan de proveedores, gestionando su homologación, evaluación y la documentación necesaria, además de realizar auditorías y seguimiento de acciones correctivas cuando sea necesario. La vigilancia activa de alertas alimentarias a través de sistemas oficiales será una tarea diaria para anticipar y mitigar cualquier riesgo potencial para la seguridad del producto.
Además, el rol incluye la realización de controles internos, como análisis de superficies y pruebas organolépticas, de viscosidad y de color en el producto acabado. El profesional deberá velar por el estricto cumplimiento de toda la normativa aplicable en materia de seguridad alimentaria, calidad y prevención de riesgos laborales, así como de los procedimientos internos de la compañía. Se trata de un puesto estable que ofrece la oportunidad de contribuir a un sistema de calidad robusto dentro de un entorno dinámico y en constante evolución.