Descripción
La posición se centra en la preparación y elaboración de menús dentro de un entorno sociosanitario, asegurando el cumplimiento de todas las normativas vigentes en materia de alimentación y seguridad alimentaria. Las responsabilidades principales incluyen la recepción y verificación de la materia prima, el seguimiento estricto de las fichas técnicas de cada plato y la colaboración estrecha con el equipo de cocina y el responsable asignado. El profesional será un pilar fundamental en la cadena de servicio, contribuyendo directamente al bienestar y satisfacción de los residentes a través de una alimentación de calidad, equilibrada y adaptada. El entorno de trabajo se caracteriza por la colaboración, el respeto mutuo y una cultura organizacional que prioriza el cuidado humano y el desarrollo profesional continuo. La innovación y las herramientas tecnológicas, como sistemas específicos de gestión de cocina, forman parte de la operativa diaria para optimizar la producción y el control de existencias. Este rol requiere una combinación de conocimientos técnicos culinarios, meticulosidad en los procesos y una actitud orientada al servicio dentro de un equipo interdisciplinar. Requisitos
Se requiere formación en Hostelería y Restauración y una experiencia mínima demostrable de doce meses en un puesto similar, preferentemente en el ámbito de la restauración colectiva. Se valorará positivamente la posesión de formación reglada oficial, como técnico de cocina y gastronomía, así como la disponibilidad de cursos acreditados de manipulador de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo eventual con una jornada laboral completa. Los turnos son rotativos, cubriendo horarios de mañana y tarde, en un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso. La empresa facilita formación continua y beneficios sociales orientados al desarrollo profesional dentro del sector. 
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