Descripción
Este puesto corresponde a una vacante en el ámbito de la restauración especializada. El profesional seleccionado se integrará en un equipo de cocina donde será responsable de la preparación y presentación de platos típicos de la gastronomía japonesa. Las tareas principales girarán en torno al dominio de las técnicas culinarias específicas de esta disciplina, garantizando en todo momento los más altos estándares de calidad, higiene y sabor. El entorno de trabajo demanda precisión, atención al detalle y una gran capacidad de organización para cumplir con los volúmenes de producción requeridos en un servicio dinámico. Se valorará positivamente la iniciativa y la capacidad para trabajar de manera coordinada bajo presión, manteniendo siempre un espíritu colaborativo y respetuoso con el resto del equipo. La función exige una dedicación constante a la mejora de los procesos y a la innovación dentro del marco tradicional, aportando valor a la oferta gastronómica del establecimiento. El candidato ideal deberá demostrar una clara vocación por este tipo de cocina y un compromiso con la excelencia en cada uno de los platos elaborados. Requisitos
Se requiere una experiencia profesional mínima de cinco años desempeñando funciones específicas como cocinero especializado en cocina japonesa y en la elaboración de sushi. Es imprescindible que esta experiencia esté debidamente acreditada y figure en la documentación presentada. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo indefinido, con una jornada laboral completa conforme a la legislación vigente. Las condiciones salariales y los beneficios adicionales se ajustarán a lo establecido en el convenio colectivo aplicable al sector. 
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