Descripción
El puesto requiere un profesional capacitado en las dos áreas principales de la operación diaria. La primera es el ámbito de la cafetería, donde el candidato será responsable del manejo completo de una cafetera profesional. Esto incluye la preparación precisa de espressos, capuchinos y otras bebidas especializadas de café, asegurando la calidad y presentación en cada servicio. La segunda área corresponde a la panadería, donde se solicita conocimiento práctico en los procesos de elaboración del pan, desde la mezcla y fermentación de las masas hasta su correcto horneado y la producción final de diversos productos de panadería.Las actividades diarias implican una rotación entre estas dos funciones, manteniendo un entorno de trabajo organizado, limpio y eficiente. Es fundamental poseer habilidades para trabajar en equipo, coordinándose con otros miembros del personal para garantizar un servicio fluido y satisfacer la demanda de los clientes. La organización del tiempo y la capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente son aspectos clave para el éxito en este rol.
El horario de trabajo abarca de lunes a domingo, con los descansos legales correspondientes establecidos en el calendario laboral. Se valorará positivamente cualquier experiencia previa en establecimientos del sector de la hostelería, como cafeterías, panaderías o negocios similares donde se combinen estas funciones. El entorno de trabajo es dinámico y orientado al servicio al cliente, donde la atención al detalle y la pasión por la calidad son elementos esenciales.