Descripción
El trabajador será responsable de la gestión operativa en la sección de fermentación, asegurando el correcto flujo de procesos y el mantenimiento de los estándares de calidad y seguridad. Entre sus funciones principales se encuentra la gestión de entrada de productos químicos y el control exhaustivo de tiempos de proceso, lo cual es fundamental para la consistencia del producto final. Además, deberá realizar análisis periódicos y controlar diversos parámetros críticos dentro de la sala de fermentación, tomando muestras de forma regular para su posterior análisis en el laboratorio. La supervisión de las tareas de limpieza y el control del cierre de válvulas también forman parte de sus responsabilidades diarias, garantizando un entorno de trabajo seguro y eficiente. La separación del producto final y su análisis de calidad son pasos esenciales que completan el ciclo de producción bajo su supervisión. Este puesto requiere una persona meticulosa y con una sólida comprensión de los procesos químicos básicos aplicados en un entorno industrial. La capacidad para seguir protocolos estrictos y trabajar de manera organizada es imprescindible para el éxito en esta posición. El entorno de trabajo es dinámico y forma parte esencial de la cadena de producción, donde la precisión y la atención al detalle tienen un impacto directo en los resultados finales de la empresa. La integración en un equipo de trabajo coordinado y la comunicación efectiva son valores clave en este departamento. Requisitos
Se requiere formación de Grado en Química, Biología o similar, finalizada o en curso, o un título de FP de Grado Superior en Química o Laboratorio. Es necesaria experiencia mínima de un año en el sector de la alimentación y conocimientos prácticos en la toma y manejo de muestras. La persona debe ser meticulosa y capaz de seguir protocolos estrictos en un entorno de producción industrial. Se ofrece
El contrato inicial es de 3 meses con posibilidad de estabilidad posterior. La jornada laboral incluye disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana, tarde y noche, de lunes a domingo. Existe un incentivo económico adicional de 194 euros por cada domingo trabajado y 53,68 euros por cada sábado trabajado. El sistema de turnos sigue un patrón antiestrés, organizado comúnmente en ciclos de 2 mañanas, 2 tardes y 2 noches. 
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