Descripción
El puesto de trabajo se centra en la gestión y atención de la sección de charcutería dentro de un establecimiento dedicado a la alimentación en Santiago de Compostela. La persona responsable desarrollará sus funciones garantizando un servicio de calidad y un entorno limpio y seguro para los clientes y el personal. Las actividades principales se desarrollan en un entorno de venta al público, donde la presentación de los productos y la interacción directa con el cliente son aspectos fundamentales.Las responsabilidades incluyen la atención completa de la charcutería de la tienda, lo que implica la preparación, exposición y venta de los productos cárnicos y derivados. Se realizará el corte profesional de jamón y otros productos utilizando técnica a cuchillo, asegurando precisión y aprovechamiento óptimo del producto. Además, se debe mantener un nivel óptimo de limpieza y orden en el área de trabajo, siguiendo las normas de seguridad alimentaria y los protocolos establecidos por la empresa.
El trabajo requiere organización y atención constante, ya que la persona será responsable de gestionar el stock disponible, reponer productos y velar por la frescura y correcta exposición de los mismos. Se trata de una posición activa que combina habilidades manuales con una atención al cliente cercana y profesional, contribuyendo así a la experiencia de compra general.