Descripción
El puesto consiste en la ejecución técnica del mantenimiento preventivo y correctivo, tanto eléctrico como mecánico, de maquinaria e instalaciones industriales. Se deben seguir en todo momento los estrictos estándares de seguridad y calidad alimentaria vigentes, garantizando el correcto funcionamiento de los equipos. El profesional será responsable de crear y gestionar Órdenes de Trabajo dentro del sistema SAP, reportando con precisión los tiempos de intervención, las paradas técnicas y el consumo de los recambios utilizados. Esta gestión documental es fundamental para la trazabilidad y la eficiencia del departamento de mantenimiento.Además de las labores de ejecución, el rol implica un componente analítico. Se participará activamente en el análisis de averías e incidentes utilizando herramientas específicas como BDA, NC o Near Miss, con el objetivo de identificar causas raíz y proponer mejoras. Como resultado de estos análisis, se redactarán Instrucciones Técnicas para aquellas tareas no ordinarias, estandarizando así los procedimientos futuros. La coordinación con el área de producción es clave para alinear las intervenciones de mantenimiento con los planes productivos y minimizar cualquier impacto negativo en la eficiencia global.
Finalmente, el puesto conlleva responsabilidades organizativas, asegurando el orden y la limpieza en el taller y en todas las zonas de intervención, promoviendo un entorno de trabajo seguro y funcional. Asimismo, el profesional formará parte del equipo de primera intervención, estando preparado para actuar según los protocolos establecidos. La revisión diaria de las necesidades técnicas con el planificador completará el ciclo de actividades, integrando el mantenimiento en la dinámica operativa de la planta.