Oferta de empleo: Ayudante de cocina

Descripción

El ayudante de cocina desempeña un papel fundamental en el funcionamiento diario de la cocina, colaborando estrechamente con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Las principales funciones incluyen la asistencia en la preparación y elaboración de platos y menús, siguiendo las instrucciones de los cocineros y respetando las recetas y estándares establecidos. Esto implica tareas como el lavado, pelado y corte de ingredientes, la preparación de bases, salsas y guarniciones, así como el emplatado básico. Además, será responsable de mantener en perfecto orden e higiene su zona de trabajo y las áreas comunes de la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, superficies y equipos, cumpliendo en todo momento con la normativa de seguridad alimentaria. Otras labores propias del puesto pueden abarcar la recepción y almacenamiento de mercancías, la gestión básica de existencias y el apoyo en cualquier tarea necesaria para la operativa del restaurante o establecimiento hostelero. Se busca una persona organizada, con capacidad de trabajar en un entorno dinámico y bajo presión, que valore el trabajo en equipo y la atención al detalle para contribuir al éxito del servicio.

Requisitos

Se requiere experiencia previa demostrable de al menos tres años desempeñando las funciones de ayudante de cocina, así como poseer el certificado de manipulador de alimentos en vigor. Es imprescindible disponer de vehículo propio para la movilidad.

Se ofrece

El puesto ofrece un contrato temporal con posibilidad de conversión a indefinido, un horario de trabajo estable en turno de tarde y un buen ambiente laboral dentro del equipo.

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