VeterisJobs
Descripción
Se requiere un profesional para desempeñar las funciones de pinche de cocina en una residencia de personas mayores. El puesto implica colaborar activamente en todas las tareas propias de una cocina colectiva, asegurando el apoyo necesario para la preparación de alimentos y el mantenimiento de las instalaciones. La persona seleccionada trabajará en un entorno que demanda organización, higiene y atención al detalle, contribuyendo al servicio diario de comidas para los residentes.Las funciones incluyen la preparación inicial de ingredientes, la limpieza de utensilios y áreas de trabajo, y el apoyo a los cocineros en las distintas fases del proceso culinario. Es fundamental seguir las normas de seguridad alimentaria y los protocolos establecidos por la institución para garantizar la calidad y salubridad de los alimentos. El rol es clave para el funcionamiento eficiente del departamento de cocina.
El entorno laboral se caracteriza por el trabajo en equipo y la adaptabilidad a las necesidades del servicio, que incluye la elaboración de menús adaptados. La residencia busca a una persona proactiva y con capacidad para integrarse en una dinámica de trabajo estructurada, donde la puntualidad y el compromiso son valores esenciales.