VeterisJobs
Descripción
La persona encargada de esta posición será responsable de la supervisión integral de la línea de envasado, asegurando que todas las operaciones se desarrollen conforme a los estándares establecidos de calidad, seguridad y eficiencia. Las funciones principales incluyen la verificación de los equipos previa al inicio de la producción, garantizando que estén en condiciones óptimas para el funcionamiento. Además, se deberá coordinar al personal asignado a la línea, distribuyendo las tareas y supervisando su ejecución para mantener un flujo de trabajo fluido y productivo.Se realizarán controles periódicos y exhaustivos, con una frecuencia horaria, sobre diversos aspectos críticos del producto final. Estos controles abarcarán el peso neto, la apariencia visual, la integridad del sellado, la correcta colocación de etiquetas y la precisión de la codificación impresa. Es fundamental asegurar que el marcaje en bolsas y cajas, incluyendo fecha de caducidad, número de lote y códigos de identificación, sea exacto y legible, cumpliendo con la normativa de trazabilidad.
Otro pilar fundamental del rol es el mantenimiento de registros detallados y la comunicación proactiva. Todas las incidencias, desviaciones de los parámetros de calidad o problemas técnicos detectados deben ser documentados y reportados inmediatamente a los departamentos correspondientes, como Producción, Control de Calidad o Mantenimiento. Asimismo, el titular del puesto será responsable de la formación continua del equipo operario, fomentando las buenas prácticas de fabricación, el orden y la limpieza en la zona de trabajo, aspectos esenciales en la industria alimentaria.