Descripción
El puesto requiere la operación y ajuste de maquinaria especializada para el procesado de masas, incluyendo equipos de picado y amasado. Las responsabilidades principales implican una verificación rigurosa de las materias primas recibidas, asegurando su idoneidad antes del inicio del proceso productivo. Se debe realizar un control continuo de parámetros críticos como pesos, temperaturas, tiempos de procesado, textura final y homogeneidad de las mezclas, todo ello siguiendo estrictamente las fichas técnicas establecidas para cada producto. La gestión documental es una parte fundamental del rol, involucrando el registro preciso de números de lote, consumos de materiales y cualquier incidencia ocurrida durante la producción para garantizar la trazabilidad completa del producto desde su origen hasta su salida de la línea. Además, el profesional será responsable de organizar y priorizar el suministro constante de masas a las diferentes líneas de producción, anticipando necesidades y coordinándose con otros departamentos para evitar paradas o interrupciones que afecten a la productividad global. El cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene, tanto personal como del equipo y la zona de trabajo, es una prioridad absoluta, incluyendo la ejecución de los protocolos de limpieza definidos. Este rol es clave dentro del ciclo productivo, actuando como un eslabón esencial entre la recepción de materias primas y la fase de horneado o cocción posterior, contribuyendo directamente a la calidad final del alimento. Requisitos
Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en un entorno industrial, siendo preferible que esta experiencia se haya adquirido dentro del sector de la alimentación. Es necesario poseer conocimientos sólidos en sistemas de calidad y seguridad alimentaria, especialmente en normas reconocidas como IFS y BRC. Además, se debe contar con formación acreditada en Prevención de Riesgos Laborales aplicable al entorno de trabajo. Se valorará positivamente la capacidad para trabajar de forma organizada, la habilidad para integrarse y cooperar en equipos de trabajo y la competencia para mantener el rendimiento bajo condiciones de presión o alta demanda productiva. La formación académica mínima exigida es la Educación Primaria completada. Se ofrece
La empresa ofrece inicialmente un contrato de carácter temporal, existiendo la posibilidad real de que este contrato derive en una incorporación estable a la plantilla de la empresa usuaria según el desempeño y las necesidades organizativas. El entorno de trabajo se caracteriza por promover un buen ambiente laboral, fomentando la colaboración y el respeto entre compañeros. Asimismo, la posición representa una oportunidad tangible para el crecimiento y desarrollo profesional dentro de la compañía, con perspectivas de aprendizaje y asunción de nuevas responsabilidades conforme se adquiere experiencia y se demuestra compromiso con los objetivos del departamento y de la organización en su conjunto. 
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