VeterisJobs
Descripción
Este puesto implica la planificacion, coordinacion y supervision integral de todos los procesos productivos dentro de una planta de aceites vegetales, incluyendo los de oliva, girasol y colza. Su principal objetivo es garantizar el cumplimiento estricto de los objetivos establecidos en materia de calidad, eficiencia operativa, seguridad laboral y sostenibilidad ambiental. El rol requiere una optimizacion constante del rendimiento de las lineas de produccion, asegurando la trazabilidad completa del producto y fomentando una cultura de mejora continua, todo ello en un entorno adaptado a los principios de la industria 4.0. La responsabilidad abarca desde la gestion del flujo de materias primas hasta la supervision del producto terminado, coordinando estrechamente con diversos departamentos para mantener los estandares operativos.Las funciones especificas incluyen la elaboracion de planes de produccion diarios, semanales y mensuales, alineados con la demanda y la capacidad de la planta. Se realiza un analisis continuo de indicadores clave de rendimiento como el OEE, los rendimientos, las mermas y los tiempos de ciclo, aplicando metodologias de mejora continua como Lean, Kaizen y 5S para optimizar todos los procesos de transformacion. Ademas, se proponen y ejecutan acciones concretas dirigidas a mejorar la productividad, la eficiencia energetica y la sostenibilidad de las operaciones. La gestion del personal de planta es otro pilar fundamental, involucrando la organizacion y liderazgo del equipo de operarios y supervisores, la gestion de turnos, la formacion, la motivacion y la estricta vigilancia del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
El rol tambien conlleva un control riguroso de la calidad durante todo el proceso productivo, velando por el cumplimiento de los estandares establecidos y colaborando con el departamento de calidad en auditorias, validaciones y acciones correctivas. Se asegura la trazabilidad completa desde la materia prima hasta el envasado final. La coordinacion interdepartamental es constante, trabajando en conjunto con mantenimiento, calidad, ingenieria, logistica y seguridad alimentaria para resolver incidencias y participar en proyectos de innovacion o ampliacion. Finalmente, se garantiza el cumplimiento de las normativas de prevencion de riesgos laborales y seguridad alimentaria, promoviendo practicas sostenibles y de bajo impacto ambiental, asi como la implantacion de tecnologias para la eficiencia energetica y la reduccion de residuos.