Descripción
El puesto consiste en desarrollar las labores de cocina en un centro de atención a personas con discapacidad física dependiente del IMSERSO, localizado en Pozoblanco, Córdoba. El profesional será responsable de la planificación y elaboración completa del menú diario del centro, atendiendo a las necesidades nutricionales específicas de los residentes y asegurando una dieta equilibrada y saludable. Esto implica la preparación de desayunos, comidas, meriendas y cenas, así como la adaptación de platos en caso de requerimientos dietéticos particulares. Las tareas incluyen el control y gestión de los alimentos, desde la recepción y almacenamiento hasta su transformación final, manteniendo en todo momento los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria según la legislación vigente. Además, se debe realizar el mantenimiento y limpieza profunda de la zona de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina, garantizando un entorno seguro y sanitario. El trabajo se desarrolla en un equipo multidisciplinar, coordinándose con el personal de enfermería y atención directa para garantizar que el servicio de alimentación cumple con los objetivos de cuidado y bienestar de los usuarios. La organización del trabajo y la gestión del tiempo son fundamentales para servir las comidas puntualmente en los horarios establecidos por el centro, lo que requiere capacidad de planificación y adaptación. Requisitos
Se requiere experiencia acreditada en el puesto de cocinero, preferiblemente en el sector de la restauración colectiva o en entornos similares como residencias o centros sociosanitarios. Es imprescindible poseer conocimientos sólidos sobre nutrición, manipulación de alimentos, y técnicas culinarias para elaborar menús variados y adaptados. El candidato debe contar con el carné de manipulador de alimentos en vigor y demostrar habilidades para trabajar en equipo de manera eficiente y bajo presión durante los turnos establecidos. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo laboral temporal, con una duración estimada de catorce días. La jornada es completa, con un horario organizado por turnos que puede incluir mañanas y tardes. La remuneración salarial bruta mensual es de 1600 euros. El lugar de trabajo es el centro ubicado en Pozoblanco, y se valorará la disponibilidad inmediata para incorporarse al puesto. 
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