VeterisJobs
Descripción
El puesto de trabajo se desarrolla en un establecimiento de venta al por menor en el sector alimentario, concretamente en el departamento de pescadería. Las funciones principales se centran en la manipulación y presentación de productos del mar para su venta directa al público. Esto implica una constante interacción con la clientela, atendiendo sus consultas y satisfaciendo sus peticiones específicas respecto a la preparación del género.Una parte fundamental de la labor diaria consiste en la preparación inicial del pescado, lo que incluye tareas como la limpieza, el eviscerado, el fileteado y el corte según las demandas de los compradores. Paralelamente, es responsabilidad del empleado el montaje, la reposición y el mantenimiento general del mostrador de venta, asegurando una presentación atractiva y ordenada de los productos. El control de la frescura, la calidad y la trazabilidad de los artículos es un aspecto crítico, garantizando que solo se ofrezca producto en óptimas condiciones.
Otras tareas administrativas y logísticas completan el perfil del puesto. Entre ellas se encuentra el pesaje, etiquetado y envasado de los productos para su venta. También se requiere la gestión del stock disponible, realizando un control de las mermas y efectuando los pedidos necesarios a los proveedores para mantener un nivel de inventario adecuado que cubra la demanda. El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad a los turnos establecidos.