Oferta de empleo: Personal cocina-limpieza para chiva.

Descripción

La escuela municipal situada en Chiva requiere personal para las áreas de cocina y limpieza. La posición implica la gestión integral del servicio de alimentación y el mantenimiento de las instalaciones asignadas. Las funciones principales incluyen la preparación de menús diarios, siguiendo los criterios nutricionales establecidos por la institución, así como la supervisión del proceso completo de los alimentos, desde su recepción y almacenamiento hasta su elaboración y servicio, garantizando en todo momento los más altos estándares de calidad e higiene. También será responsable del aprovisionamiento de alimentos, utensilios y materiales necesarios para el funcionamiento de la cocina y del centro en general, asegurando el control de existencias y la correcta gestión de los suministros. Además de las tareas culinarias, el rol abarca la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones y los recursos asignados, velando por un entorno seguro, ordenado y sanitariamente adecuado para el desarrollo de las actividades escolares. Esto implica la aplicación de protocolos de limpieza y desinfección en todas las áreas de trabajo, incluyendo la cocina, comedor y zonas comunes relacionadas con el servicio. El puesto exige una formación específica en cocina y gastronomía, así como una certificación oficial en higiene alimentaria, como el curso de manipulador de alimentos. Se valora positivamente la experiencia profesional demostrable en entornos similares, preferentemente dentro del sector educativo o de restauración colectiva. El candidato ideal debe poseer habilidades organizativas, capacidad de trabajo en equipo y una actitud proactiva para adaptarse a las necesidades dinámicas de un centro educativo. Se requiere un nivel alto de valenciano, tanto en comprensión como en expresión, para una comunicación fluida dentro del entorno laboral.