Descripción
El puesto implica la realización de funciones clave relacionadas con el aseguramiento de la calidad en una empresa del sector alimentario. Las responsabilidades se centran en el apoyo al sistema de autocontrol, garantizando el cumplimiento de los protocolos APPCC y otras normativas relevantes como la IFS. Esto incluye la supervisión activa de la línea de producción para asegurar que todos los registros, como los de producción y los controles específicos, se completen correctamente. Un aspecto fundamental es el mantenimiento de la trazabilidad de los productos, lo que requiere atención meticulosa al detalle y un seguimiento riguroso de parámetros como fechas, números de lote y temperaturas durante todo el proceso productivo. La detección y comunicación inmediata de cualquier incidencia o desviación observada en el proceso es esencial para mantener los estándares de seguridad alimentaria. Además, se supervisan las operaciones de limpieza y desinfección preoperativas de las líneas de producción y las instalaciones, una actividad crítica para prevenir contaminaciones y garantizar la higiene en el entorno de trabajo. El rol exige una constante interacción y comunicación con los responsables de calidad y producción para asegurar que todas las actividades se realicen conforme a los procedimientos establecidos y a la cultura de mejora continua de la empresa. El entorno de trabajo requiere una persona ordenada, metódica y con capacidad para manejar herramientas informáticas necesarias para el registro y análisis de datos. El objetivo principal es contribuir a la eficiencia y seguridad del proceso productivo, apoyando al equipo en la consecución de los más altos estándares de calidad. Este puesto representa una oportunidad para desempeñar funciones técnicas en un entorno dinámico y en crecimiento, dentro de un equipo de trabajo cohesionado y orientado a resultados. Requisitos
Se valora experiencia en funciones similares dentro del sector de la alimentación. Se busca una persona dinámica, proactiva, autónoma, con orientación a resultados, ordenada y metódica, y con ganas de integrarse en un equipo de trabajo. Se valoran conocimientos prácticos en APPCC y normativa IFS o similares, así como formación en áreas relacionadas con la calidad, laboratorio o afines. Es necesaria destreza en el manejo de herramientas informáticas. Se requiere un compromiso demostrado con la mejora continua y la cultura de seguridad alimentaria. Se ofrece
Contratación inicial a través de Micofer By Empatif con posibilidad de pasar a indefinido por la empresa en función del desempeño. La empresa ofrece un ambiente de trabajo positivo y en continuo crecimiento. Los turnos son rotativos, incluyendo mañana y tarde, con posibilidad de turno de noche en épocas de alta producción. 
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