Oferta de empleo: Peón/a quesero/a

Descripción

La posición consiste en formar parte del equipo de producción de una quesería, participando en las diversas fases de elaboración de productos lácteos. Las responsabilidades principales incluyen la fabricación de queso, donde se realizan tareas desde la recepción de la leche hasta el cuajado y moldeo. Además, el puesto implica el cuidado del proceso de maduración de los quesos, controlando las condiciones ambientales de las cámaras para asegurar la calidad del producto final. Las actividades también comprenden el correcto envasado y etiquetado de los productos terminados, preparándolos para su distribución y venta. Otra función esencial es la realización de labores de limpieza y mantenimiento de los equipos, utensilios e instalaciones de la planta productiva, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. El trabajo requiere una actitud meticulosa y organizada para seguir los procedimientos establecidos en la cadena de producción. La capacidad de trabajar en equipo y de adaptarse a los ritmos de una línea de fabricación son aspectos fundamentales para el desempeño en este entorno. La ubicación del centro de trabajo es en la zona de Los Pedrones, en el municipio de Requena, lo que hace necesario disponer de medio de transporte propio. La jornada laboral intensiva permite una distribución concentrada de las horas de trabajo durante la mañana, finalizando la actividad a las 15:00 horas.