Descripción
La residencia de mayores en Paterna busca incorporar a su equipo un profesional de cocina para la preparación diaria de menús. Las funciones principales incluirán la elaboración de comidas equilibradas y adaptadas a las necesidades específicas de las personas mayores, siguiendo estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará la capacidad para trabajar en un entorno coordinado con el personal de sala y enfermería, asegurando un servicio de calidad y calidez. El entorno laboral requiere responsabilidad y compromiso con el bienestar de los residentes, por lo que la actitud proactiva y el trabajo en equipo son fundamentales. Además, el candidato deberá participar en la planificación de menús, gestión de inventario y mantenimiento de la limpieza de las instalaciones de cocina según las normativas vigentes. La posición exige adaptabilidad y atención a los detalles para garantizar que cada servicio se realice con la máxima eficiencia y cuidado. Requisitos
Se requiere experiencia mínima de 18 meses en un puesto similar dentro del sector de la restauración colectiva, especialmente en entornos como residencias, hospitales o comedores. Es imprescindible poseer el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalente, además de conocimientos demostrables en nutrición aplicada a personas mayores y manipulación de alimentos. Se valorará positivamente la formación específica en dietética o cocina terapéutica. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo temporal, con una jornada completa que puede organizarse en turno de mañana o de tarde según las necesidades del servicio. El horario de mañana es de 07:00 a 15:00 horas, mientras que el de tarde se extiende de 14:00 a 23:00 horas. El régimen de descanso incluye dos días libres a la semana y un fin de semana completo libre cada dos semanas, asegurando una conciliación equilibrada. 
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