VeterisJobs
Descripción
Este puesto está enfocado en las operaciones fundamentales de una panadería, abarcando tanto la producción como la distribución de los productos. Las responsabilidades incluyen la preparación de diversas masas, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la calidad y consistencia. Asimismo, se llevarán a cabo las tareas de horneado, controlando los tiempos y temperaturas para obtener productos finales en su punto óptimo. Otra parte importante del rol consiste en la atención al proceso de fermentación y el manejo básico de los equipos de la panadería, manteniendo siempre los estándares de higiene y seguridad alimentaria.Además de las labores de producción dentro del obrador, el puesto conlleva funciones logísticas y de servicio al cliente. La persona será responsable de la preparación de los pedidos, su empaquetado y la organización de las rutas de reparto. Utilizando el vehículo propio, se realizará la distribución de los productos panaderos a clientes o puntos de venta en la zona, asegurando que las entregas se efectúen de manera puntual y en perfectas condiciones. Esta combinación de tareas requiere organización, eficiencia y un trato amable durante la interacción en la entrega.
El entorno de trabajo es dinámico y se valora la capacidad para trabajar en equipo dentro del obrador, así como la autonomía y responsabilidad durante las tareas de reparto. Es fundamental la puntualidad y la adaptabilidad, especialmente en los turnos de mañana que son esenciales para la producción fresca diaria. Se busca a una persona con iniciativa para mantener el flujo de trabajo y contribuir al buen funcionamiento general de la operación, desde la elaboración del pan hasta que llega al consumidor final.