VeterisJobs
Descripción
El puesto implica el manejo integral de productos cárnicos en un entorno de supermercado. Las responsabilidades principales incluyen la recepción de la mercancía, su correcto almacenamiento, el despiece y preparación de diferentes tipos de carne según los estándares establecidos, y la presentación atractiva en mostrador para la venta al público. Se requiere mantener un estricto control de calidad e higiene en todas las fases del proceso, asegurando que los productos cumplan con las normativas sanitarias vigentes y las expectativas del cliente.Además de las tareas técnicas, el rol exige una activa atención al cliente, asesorando sobre cortes, características de las carnes y métodos de preparación, lo que contribuye a una experiencia de compra satisfactoria. La limpieza y desinfección meticulosa del área de trabajo, la maquinaria utilizada y las herramientas es una parte fundamental de la jornada diaria para garantizar un entorno seguro y salubre para todos.
El profesional en este cargo desempeña una función clave dentro del equipo de perecederos, coordinándose con otros departamentos y participando en el control de inventarios para minimizar mermas. El objetivo final es garantizar la disponibilidad de productos cárnicos frescos y de alta calidad, fomentando la fidelización de la clientela a través de un servicio excepcional y un producto impecable.