VeterisJobs
Descripción
La posición consiste en prestar asistencia y apoyo a los trabajos que se desarrollan en una cocina profesional. Las tareas principales se centran en garantizar que la cocina, el almacén y los equipos se mantengan en condiciones óptimas de limpieza y organización. Esto incluye una participación activa en las diferentes fases del servicio, asegurando que los elementos necesarios estén disponibles y listos para su uso.Además, el desempeño de las funciones conlleva una participación directa en la preparación de los espacios de trabajo previos al servicio, como el montaje de mesas y carros de comida. También se responsabiliza de labores de limpieza posterior, incluyendo la manipulación y aclarado de vajilla, así como el mantenimiento de las zonas de trabajo asignadas. El objetivo es facilitar la labor del equipo de cocina y mantener un entorno higiénico y seguro.
Esta función es fundamental para el correcto funcionamiento del servicio de cocina y exige capacidad de trabajo en equipo, atención a los detalles y adaptabilidad a un entorno dinámico y a veces con un ritmo de trabajo intenso. Se busca una persona organizada y proactiva, que contribuya al flujo de trabajo y al cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos.