Descripción
La persona seleccionada para este puesto será responsable de mantener la limpieza e higiene en las áreas de cocina y comedor de un establecimiento de restauración. Las tareas principales incluyen la limpieza profunda de la vajilla y el menaje del restaurante utilizando un túnel de lavado industrial, asegurando que todos los utensilios queden perfectamente higienizados y listos para su uso. Además, deberá mantener el comedor en condiciones impecables, realizando la limpieza diaria de mesas, sillas y suelos, eliminando residuos y asegurando un entorno agradable y seguro para los clientes y el personal.Esta posición requiere una actitud proactiva y meticulosa, ya que la higiene es un pilar fundamental en el sector de la hostelería. El operario o operaria deberá seguir los protocolos establecidos para la gestión de residuos y el almacenamiento correcto de los productos de limpieza. El rol implica trabajar en un entorno dinámico donde la coordinación con el equipo de cocina y servicio es esencial para garantizar la fluidez de las operaciones diarias.
El puesto se enmarca dentro de un programa de ajustes sociales, ofreciendo una oportunidad de integración laboral. Se valorará especialmente la puntualidad, la responsabilidad y la capacidad para trabajar de manera eficiente en un equipo diverso. La posición está ubicada en un entorno de trabajo físico que requiere estar de pie durante la mayor parte de la jornada.