VeterisJobs
Descripción
Esta posición se centra en la operación, control y regulación de los flujos de materia prima dentro de una línea de producción del sector alimentario. La persona en este rol es responsable de gestionar el proceso que se inicia con la entrada de materiales en la máquina calibradora hasta la distribución final del producto. Debe asegurar que la producción se ajuste estrictamente a los pedidos de los clientes, manejando simultáneamente diferentes variedades, calibres y velocidades de trabajo. Una parte fundamental de la labor consiste en la resolución de problemas operativos que puedan surgir durante el turno, manteniendo la continuidad del proceso productivo y la calidad del producto final. Esto implica una constante supervisión y ajuste de los parámetros de la máquina.Las actividades diarias incluyen la verificación del suministro de materia prima a las estaciones de pesado, evitando tanto desabastecimientos como sobrecargas, y confirmando que las especificaciones de variedad y calibre sean las correctas. El operario debe elaborar, completar y custodiar diversos registros de producción y control. Además, verifica la ejecución de los controles de calidad aleatorios para garantizar que el producto cumple con todas las especificaciones técnicas y requerimientos del cliente. Tras finalizar la producción, es responsable de realizar una limpieza completa de su puesto de trabajo y de la línea asignada, siguiendo estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
El rol también conlleva la responsabilidad de informar de inmediato al responsable de sección sobre cualquier avería, incidencia o desviación detectada en el proceso. Se espera que el trabajador aplique principios de concienciación ambiental en las tareas de limpieza y mantenimiento, y adopte buenas prácticas en la gestión y reciclaje de los residuos generados. El cumplimiento de toda la normativa de Prevención de Riesgos Laborales es una obligación fundamental. Finalmente, la posición puede requerir brindar apoyo a otras secciones de producción dentro del grupo operativo, valorándose la movilidad funcional como parte del desarrollo del puesto.