Descripción
El puesto consiste en desarrollar funciones de operario de expediciones para una empresa del sector alimentario. Las principales responsabilidades se centran en la preparación y gestión de productos avícolas. Entre las tareas específicas se incluye la manipulación de diferentes partes del pollo, como hígados, carcasas y solomillos, para preparar las bandejas correspondientes. También comprende el chamuscado y adobado de alas, así como la recogida de bandejas desde la máquina envasadora. Es necesario ubicar estas bandejas en las cámaras frigoríficas correspondientes y preparar los pedidos para tiendas, tanto de productos precocinados como de despiece de pollo.Durante el turno de tarde, las funciones se extienden a la limpieza de las máquinas y los suelos de la zona de envasado. El puesto requiere aprender códigos específicos, demostrar rapidez en los movimientos y mantener una alta atención al detalle en todas las operaciones. Otra tarea fundamental es el montaje de pedidos para tiendas y clientes, destinados a los repartos nocturnos de pollo y precocinados. Esto implica el manejo de maquinaria como el toro eléctrico para descargar mercancía y la transpaleta para mover palets de productos.
Además, el rol incluye tareas generales de almacén y logística. El operario debe colocar y mantener el género en las cámaras de paletizado, realizar tareas de picking para la preparación de pedidos y desempeñar otras labores propias del almacén. Es importante destacar que aproximadamente el 80% de la jornada laboral se desarrolla en un entorno de cámara frigorífica, por lo que es un requisito esencial trabajar en condiciones de baja temperatura de forma constante.