Oferta de empleo: Operario/a cárnico_ uso de cuchillo_matadero guijuelo

Descripción

La posicion se centra en las tareas de procesado y despiece de productos carnicos. El trabajo principal consiste en la utilizacion de cuchillo para el despiece preciso de magro y otras piezas de carne, siguiendo los protocolos establecidos para garantizar la calidad y el aprovechamiento optimo de la materia prima. Esta labor es fundamental dentro de la cadena de produccion y requiere atencion al detalle y destreza manual.\n\nEl entorno de trabajo es un matadero o sala de despiece, donde se deben seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. El operario sera responsable de mantener su area de trabajo en condiciones optimas, asi como de la correcta manipulacion y cuidado de las herramientas profesionales asignadas, principalmente el cuchillo. La actividad se desarrolla en un turno especifico de madrugada.\n\nEl puesto ofrece un contrato que cubre la temporada de verano y el periodo carnico correspondiente a los anos 2026 y 2027. La jornada laboral es completa, de lunes a jueves, en horario intensivo nocturno, lo que conlleva la aplicacion de los complementos salariales correspondientes al trabajo realizado en horario nocturno. Se trata de un puesto definido como estable para el periodo contractual indicado, requiriendo que el candidato disponga de vehiculo propio para sus desplazamientos al centro de trabajo.