VeterisJobs
Descripción
Este puesto implica integrarse en una línea de producción dedicada a la elaboración de conservas de pescado y marisco. Las funciones principales se centran en las etapas de preparación de las materias primas, su envasado final y las tareas auxiliares necesarias para el correcto funcionamiento del proceso productivo. El entorno de trabajo se caracteriza por ser dinámico y requiere un compromiso con las normas de calidad e higiene establecidas en la industria alimentaria.Las tareas de preparación incluyen la limpieza, el pelado y el corte, ya sea manual o mecánico, de diversos productos del mar como mejillón, atún o sardinilla, asegurando que se cumplan los parámetros iniciales de calidad. Posteriormente, en la fase de envasado, se procede a la introducción del producto en los envases correspondientes, garantizando que el peso y la presentación sean los correctos según las especificaciones. De forma paralela a estas operaciones, se realiza un control visual constante a lo largo de la cadena para identificar y retirar cualquier unidad que no alcance los estándares requeridos.
Además de estas funciones centrales, el puesto también comprende actividades de apoyo general en la línea de producción. Esto abarca el etiquetado de los productos terminados, su encajado en las cajas correspondientes y el paletizado final para su almacenamiento o expedición. Mantener el orden y la limpieza en la zona de trabajo asignada es una responsabilidad fundamental para asegurar un entorno seguro y cumplir con las estrictas normativas de manipulación de alimentos. La adaptabilidad a los distintos ritmos de producción y la colaboración con el equipo son aspectos clave para el desarrollo eficiente de todas estas actividades.