VeterisJobs
Descripción
El profesional se encargará de todas las tareas relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas en un entorno de hostelería, garantizando una experiencia de alta calidad para los clientes. Sus funciones principales incluyen la preparación y montaje de la sala para el servicio, tanto en modalidad de desayuno buffet como a la carta, asegurando que todo esté dispuesto de forma ordenada y atractiva. También será responsable de la atención directa a los comensales, tomando sus pedidos y ofreciendo asesoramiento sobre la carta y las opciones de bebidas disponibles, promoviendo así una atención personalizada y cercana.Durante el servicio, el trabajador deberá coordinar eficientemente el flujo de trabajo entre la sala y la cocina, gestionando el servicio de mesas durante los turnos de desayuno y cena para asegurar que los platos lleguen en óptimas condiciones y en el tiempo adecuado. Asimismo, se encargará del servicio en la barra, donde preparará cafés, bebidas y otras elaboraciones sencillas, además de realizar el cobro a los clientes y manejar la caja registradora con precisión y responsabilidad, manteniendo un control riguroso de las transacciones.
Al finalizar cada turno, sus tareas incluirán la recogida, limpieza y orden de la sala, la barra y la zona de office, dejando todo listo para el siguiente servicio. También será responsable de la reposición de materiales y del control básico de existencias, colaborando estrechamente con el equipo para garantizar el correcto funcionamiento del establecimiento y la satisfacción tanto de los clientes como de la dirección.