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Descripción
El puesto de Oficial de Primera Cocina implica el desarrollo de las funciones profesionales propias de esta categoría, tal y como se definen en el VI Convenio Colectivo del Personal Laboral de la Junta de Andalucía. Estas funciones se centran en la organización y ejecución de las tareas de cocina en un entorno institucional, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la normativa vigente. El profesional será responsable de la preparación de menús, la gestión de materias primas y la supervisión de los procesos culinarios para garantizar un servicio alimentario adecuado a las necesidades del centro.El lugar de trabajo es el Centro de Protección de Menores 'Lucano', situado en la localidad de Cerro Muriano, dentro del término municipal de Córdoba. Este centro forma parte de la red de atención a la infancia de la administración autonómica, por lo que el entorno laboral está orientado al servicio público y requiere un compromiso con los valores de la institución. La actividad se desarrolla en un marco de trabajo en equipo, donde la coordinación con otros profesionales del centro es fundamental para el buen funcionamiento del servicio de comedor y la atención a los menores.
La posición se ofrece con un contrato de interinidad, a tiempo completo, con un horario basado en turnos que puede incluir fines de semana y festivos según las necesidades del servicio. La retribución mensual bruta asciende a 1952 euros, de acuerdo con las tablas salariales del convenio colectivo aplicable. Este contrato cubre una necesidad temporal de personal, ofreciendo una oportunidad para desempeñar funciones en el ámbito de la restauración colectiva dentro de la administración pública andaluza.