Descripción
El personal encargado de la cocina y la limpieza es fundamental para garantizar el correcto funcionamiento de las operaciones diarias en un establecimiento hotelero. Este rol implica una serie de responsabilidades esenciales que mantienen los estándares de higiene y eficiencia. Las tareas principales incluyen el lavado manual y automático de todo el menaje de cocina, como platos, cubiertos, vasos, ollas, sartenes y diversos utensilios de cocina. Además, es responsabilidad del empleado mantener en perfecto estado de limpieza las áreas de trabajo, incluyendo las cocinas, el office, los suelos y todas las superficies de preparación de alimentos. Este trabajo requiere una atención constante al detalle para prevenir cualquier riesgo de contaminación y asegurar un entorno sanitario seguro. Otra función clave es la gestión de residuos, que comprende sacar la basura de manera regular y realizar una correcta separación de los mismos de acuerdo con la normativa medioambiental y las políticas internas del hotel. La reposición del menaje limpio es una actividad continua que garantiza que tanto el personal de cocina como el de sala dispongan siempre del material necesario para su labor, apoyando así la fluidez del servicio. En ocasiones, también se requiere apoyo en la recepción de mercancías, ayudando a descargar, verificar y almacenar los productos alimenticios y suministros de manera adecuada. Cumplir estrictamente con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas es una obligación prioritaria en este puesto, lo que contribuye directamente a la calidad del servicio ofrecido a los clientes y a la reputación del establecimiento. El entorno de trabajo es dinámico y colaborativo, formando parte de un equipo profesional donde la coordinación es esencial para manejar los ritmos intensos propios de la hostelería. Requisitos
Se requiere experiencia demostrable en puestos similares de office, limpieza de cocina o como fregaplatos en el sector de la hostelería, como hoteles, restaurantes o empresas de catering. El candidato ideal debe ser una persona ágil, organizada, con buena resistencia física y una gran capacidad para trabajar en equipo bajo presión y en turnos rotativos. Es imprescindible tener un compromiso absoluto con las normas de seguridad alimentaria e higiene, siendo valorable poseer el carné de manipulador de alimentos. No se exigen estudios específicos, pero se valoran conocimientos básicos como ayudante de cocina. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo fijo-discontinuo, con posibilidades reales de convertirse en trabajador habitual del hotel y de fidelización para realizar turnos semanales de manera regular. El salario es competitivo y se ajusta al convenio colectivo de hostelería de la Comunidad de Madrid. El empleado recibirá un plus de transporte y el uniforme de trabajo será proporcionado y mantenido a cargo del hotel. La incorporación será a un equipo profesional y estable, dentro de un ambiente de trabajo excelente en un entorno hotelero de cuatro estrellas de primer nivel. 
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