Descripción
La posición se centra en la planificación, ejecución y supervisión de todas las operaciones de la cocina dentro de un entorno residencial. El rol implica la gestión integral del servicio de alimentación, asegurando que se cumplan los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y nutrición adaptada a los residentes. Las responsabilidades abarcan desde la confección de menús y el control de existencias hasta la coordinación del personal de cocina, garantizando un funcionamiento eficiente y ordenado. Se requiere una atención meticulosa a los detalles para cumplir con los diferentes regímenes dietéticos y las normativas de higiene vigentes. El entorno de trabajo valora la colaboración y el aporte a un equipo interdisciplinar, donde la contribución individual es fundamental para el bienestar general de la comunidad del centro. El desempeño en este puesto influye directamente en la satisfacción y la calidad de vida de los usuarios, haciendo de la cocina un departamento clave dentro de la dinámica residencial. Requisitos
Se requiere tener la Educación Secundaria Obligatoria completada y contar con formación complementaria específica en el área de cocina o en el manejo de productos químicos de limpieza. Es altamente recomendable poseer experiencia previa en un puesto similar dentro del sector sociosanitario o de restauración colectiva. Se valorará positivamente la acreditación oficial en manipulación de alimentos, considerada un conocimiento fundamental para el desempeño seguro de las funciones. Se ofrece
La oferta incluye un contrato laboral de carácter indefinido, con una jornada de trabajo equivalente al 85% de la jornada completa. El horario se organiza mediante turnos rotativos que pueden ser de mañana o de tarde, adaptándose a las necesidades operativas del centro. La empresa promueve un ambiente laboral centrado en las personas, basado en el respeto y la colaboración, y ofrece programas de formación continua y beneficios sociales para el desarrollo profesional del empleado. 
VeterisJobs