Descripción
El puesto de manipulador de alimentos se centra en la preparacion y el acondicionamiento de productos alimenticios dentro de una cadena de produccion. Las tareas principales incluyen el empaquetado y la preparacion de productos, con un enfoque especifico en la manipulacion de alimentos, destacando el trabajo con salmon. Ademas, se requiere la limpieza y el mantenimiento de los materiales y utensilios utilizados en el proceso productivo, asi como la carga de cajas con los productos finalizados. El entorno de trabajo es dinamico y requiere adaptabilidad a los diferentes ritmos de produccion.La posicion se desarrolla en un entorno industrial alimentario, donde se prioriza la higiene y la seguridad alimentaria en todas las operaciones. El personal estara involucrado en un proceso continuo que demanda atencion al detalle y cumplimiento de los protocolos establecidos para garantizar la calidad del producto. La actividad se realiza en turnos rotativos que cubren una amplia franja horaria, lo que implica flexibilidad y disponibilidad para trabajar en diferentes momentos del dia y de la semana, incluyendo fines de semana.
El rol forma parte de una estructura operativa dedicada a la elaboracion y preparacion de alimentos, en particular especializados en pescado y platos de influencia asiatica. El trabajo se realiza en equipo, coordinando las tareas para asegurar la eficiencia en la linea de produccion. Se proporcionara la formacion necesaria sobre los procedimientos especificos de manipulacion y seguridad requeridos en el sector, asegurando que se sigan las normativas vigentes.